Notre petite histoire
À propos de la ferme
En 2018, nous avons repris une terre cultivée avec les méthodes mécanisées et traditionnelles. Depuis, nous faisons tout notre possible pour pratiquer une agriculture écologique et regénératrice:
- Nous minimisons le travail de sol pour conserver la vie sous-terraine
- Nous n’utilisons aucun engrais chimique et aucun pesticide
- Nous favorisons la biodiversité dans ce que nous cultivons et même en laissant des espaces sauvages qui sont bénéfiques pour nos insectes pollinisateurs et les oiseaux
- Nous travaillons avec des semences non génétiquement modifiées et non traitées. Nous priorisons bien sûr les semences biologiques et semences dites ancestrales car nous recherchons avant tout le goût des vrais bons légumes
Il est certain que notre méthode demande beaucoup de travail manuel, mais nous sommes convaincus que l‘amour que nous donnons à notre terre, nous la retrouvons dans le goût de nos légumes.
Lily - La rêveuse
Tout cela a commencé avec un simple potager! Lily a toujours cru que de cuisiner avec les meilleurs meilleurs ingrédients faisait toute une différence dans une recette réussie. Elle a donc commencé à cultiver des légumes pour le plaisir (et celui de ses amis qui profitaient des surplus). C’est en découvrant la méthode de culture bio-intensive que Lily s’est mise à rêver de devenir agricultrice. Possédant déjà l’expérience en gestion, elle s’est mise à faire des études en agriculture tout en démarrant tranquillement le jardin-maraîcher. Éternelle studieuse, elle ne cesse d’en apprendre sur les méthodes d’agriculture régénératrice pour les mettre en pratique dans sans ferme et d‘y créer un écosystème en santé et plein d’abondance.
Yann - Le fin technicien
Lily a beau être responsable de la planification et des cultures, que serait-elle sans son partenaire-bâtisseur. Yann c’est l’homme technique qui bâtit des serres, des poulaillers, des chambres froides et des serres à semis. Il réalise les nouveaux projets d’agrandissement et les rêves de Lily. Sans lui, le jardin-maraîcher serait un projet, un rêve. Grâce à lui, c’est une réalité! Il est aussi le parfait compagnon pour arracher des mauvaises herbes.
Chayse - Le goûteur
Fidèle compagnon, son rôle est primordial à la ferme car c’est lui qui garantira le goût de nos fruits et légumes. Il est aussi le protecteur de la ferme, ne le sous-estimez pas par sa hauteur, vous pourriez être surpris par sa rapidité.
Parents et amis- un service essentiel
Présents lorsque que c’est le temps d’une corvée, de partir les semis ou de récolter les légumes, nos amis et notre famille sont des alliés précieux à la ferme. Nous sommes si reconnaissants de les avoir dans notre vie et à la ferme.
Fier de faire partie de la famille
